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    心から、エールを送ります♪

    蕎麦 comments(4) - kanchan

     

    ご訪問、ありがとうございます♪

    可愛いアイコンは さくら&あんず日記のららさんの作品です。

    パトラッシュ:14歳です♪



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    【頑張っていることが嬉しい♪】

    仙台発・大人の情報誌として
    「りらく」という雑誌があります。

    ちょっと相談事があって行った先生のところに
    「りらく」が置いてあります。
    先生もりらくに携わっていらっしゃるので、
    余分にあった「りらく10月号」を下さいました。

    脱サラして、
    お蕎麦やさんを昨年5月に開業した友人のお店が、
    掲載されている旨を話したら、
    奥から出して来て下さいました。
    書店には、もう11月号が並んでいますので・・・

    10月号は、そば特集でした



    柴田町のそば日和は、
    「宮城の旬そば、いただきます」
    のコーナーで、
    今が旬のそば屋さんということで、
    トップで紹介されていました。



    プレオープンに行った時は、
    ママだけの感想ですが、
    店舗はとっても落ち着いていて素敵だけど、
    正直、この先、
    肝心のそばは、これで商売として大丈夫だろうか、
    リピーターが来てくれるだろうか、
    皆さんに長く愛していただけるだろうか等々、
    本当に心配していたものです。

    あれから1年半、
    親方はあらゆる努力をして、
    試行錯誤を繰り返し、
    寝る間も惜しんで研究を重ねて来たようです。

    良く、ここまで頑張ってくれました。
    メニューも増え、リピーターも増え、
    只今、油が乗ってるお店のひとつと言えるのでしょう。



    クリームチーズとカレーの絡み具合が絶妙の逸品に
    仕上がっているというカレーそばが紹介されていましたが、
    夏は、夏の野菜を
    秋は、キノコなどをベースにしたカレーにと
    季節で変わるようです。



    ちょっと、ママ自慢ですが、(すみません)
    ちゃんカレー」とママの作ったカレーは、
    知る人ぞ知るで・・・ママの名前がつけられていました。
    若い頃、カレーにこだわっていたママには、
    どんな味なのか、気になる品です。
    (最近は力が入っていないので、腕は鈍っています。)

    最後は、基本のせいろそばの味が、
    1年前とどう違っているのかが気になるところです。

    7店舗が紹介されていましたが、
    その内、3店舗は行った事のあるお蕎麦やさんでした。

    「雨でも晴れでも、
    そばが食べたいと思ったらそば日和
    という店主の思いが通じ、
    利用客も増えているそうです。

    頑張っていることが、とっても嬉しい事です。

    これからも日々精進して、
    みなさんに長く愛されるお店であってほしいと願っています。

    心から、エールを送ります♪

    がんばれ!そば日和!

    家族皆で、これからも
    健康にだけは気をつけて、頑張って下さい♪

    【今日のパトラッシュ君

    の移動で、疲れています。 



    ゆっくり寝て下さいな♪



    パトちゃん、
    シニア犬にもエールをもらいたいね〜♪

       

    明日がどんな日でも、がんばっぺ〜♪

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        コメント一覧

        (●^−^●)こんばんわぁ

        あ〜あのお蕎麦屋さんね。
        これからも 頑張って美味しいお蕎麦を食べさせて下さいね。

        凄いね〜ママの名前が付いてるカレーがあるんだ!!
        食べてみたいわ(q^Q^q)ジュルジュル

        パトちゃん 移動は 疲れるお年頃だもんね。
        可愛い服着てるね。
        ゆっくり おやすみ〜・・
        また明日~((o^ー^o))/゛゛゛゛ヾ

        • ららさん
        • 2012/11/12 10:31 PM

        こんばんわ♪

        これからも頑張ってほしいです。

        あ〜、ごめんちゃい。
        ママのは、友達の間での素人カレーよ。

        今日、移動日だったから、疲れちゃったのね。
        古いんだけど、大きめだったので、
        少しちくちくして、小さめに調整してみたけど
        やっぱり大きかったわ。
        不器用なの。アセアセ!

        おやすみなさ〜い。

        • patochanママさん
        • 2012/11/12 11:41 PM

        素敵なお蕎麦屋さんのお話ですね。

        そう、新しいお店を始めるって、なにか、特徴がないと今の時代、大変のようですね、
        それなりの努力が報われて、皆さんに愛して頂けるといいですね。

        えっ!?カレー? ワォ!!
        我家は、夫は、カレー大好き人間で、3食、一週間続けてもいい、と、言われたことあるほどなんですよ!
        義母が、マレー生まれで(日本人です)両親が本場のジャワカレーを小さなときから仕込まれたのか、カレールーを自分で作るほどでしたので、結婚してそのカレーをおそわりました。
        今では、市販品を色々と混ぜて作っていますが、ママさんのカレー、食べてみたぁい♪

        カレーって、簡単なようで、その家の特徴がはっきりと出るので、面白いですよね。

        パトちゃんのお洋服、シックで素敵♪

        • kinshiroさん
        • 2012/11/13 10:14 PM

        こんばんわ♪

        頑張ってくれて嬉しいです。

        義母さまは、本場カレーを作ってらして、
        kinshiroも教わったんですね。
        こちらは、若い時のお話なんですよ。
        素人集団の中では、美味しいって言われて
        得意な料理をカレーと言って、
        張り切っていた頃のお話です。
        もう今では、すっかり落ちぶれてしまってます。(笑)
        残念ながら、もう人様に食べさせられないですわ。

        パトちゃんのお洋服、褒めて下さって有難うございます。

        • kinshiroさんへさん
        • 2012/11/14 7:55 PM
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