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    味が違います♪

    実家の無農薬野菜 comments(2) - kanchan


    ご訪問、有難うございます♪




    暑中お見舞い申し上げます♪



    朝起きて、夜寝るまでも・・・気温が高く、暑いですね。


    この所、実家に行けずにいたら、姉が気にかけてくれたので、
    今回は、お野菜を送ってもらう事にし、先日、たくさん届きました♪









    トマトは、今年ハマったバジルとのサラダに♪
    新鮮だから、味が違います。
    とても、美味しゅうございます♪


    数か月前から始めたぬか漬けに、
    大根をしていたのですが、取りだし、


    きゅうりと茄子を漬けました。
    きゅうりも茄子も、とっても美味しかったです♪



    茄子といんげんでミートソース風にしたパスタにしたり、


    いんげんは、豚肉と炒めたり、
    シンプルにおひたしにしたりして、いただいています♪


    きゅうり1本・・・スライスし、わかめとサラダでいただいています♪


    ある時は、ごまドレッシング


    ある日は、レモンドレッシングでという感じです♪


    トウモロコシは、その日の内にいただきました♪
    姉が、今迄のサランラップ式方法から、
    今年はやり方を替えたとのことで、真似してやってみました♪

    皮ごと、レンジでチン!


    下を平らに切って立て、揺らしながら皮をむく・・・


    確かにひげが皮に付いて、きれいに取れました。


    ひげはきれいに取れますが、水分が飛び過ぎるようにも感じました。
    好みでと言う事でしょうか。

    簡単レシピしか出来ないママ・・・それなりにですが、
    有難く、毎日いただいています。

    実家のお野菜は、美味しい!


    かぼちゃ・みょうが・ゴーヤ・モロヘイヤ・ピーマン等々も、
    これから簡単なレシピで、美味しくいただこうと思います♪




    パトラッシュ君に届きますように♪

    実家の無農薬野菜 comments(0) - kanchan

     

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    さくら&あんず日記ららさんの作品です。





    17日の火曜日、
    実家にいただいた を届けて来ました。

    実家からは、
    来る前に、必ず連絡を寄こすように言われています。

    なぜなら、
    義兄が育てているお野菜を準備しておいてくれるからだそうです。

    ダンボールに、たくさん準備しておいてくれた中から、
    籠に入れていただいて来ます。



    取り敢えず、全部出して・・・整理します。



    白菜は重いので、今日は置いてきましたが、
    小松菜・わらび菜・ほうれんそう・サニーレタス・春菊・かぶ・
    人参・大根・ねぎに、
    ご近所さんからいただいたお芋まで・・・

    これだけいただいて来ると、
    お漬物や保存食にしたりと、結構忙しくなります。



    大根おろしにする新鮮な大根があるので、
    帰宅途中、お魚屋さんで焼き魚を買って来ました。



    仙台に着いた時には、もう真っ暗です。

    いつも簡単献立ですが、
    その日も簡単献立で済ませました。

    せっかくの新鮮お野菜があるので、
    春菊の胡麻和えだけは作り、
    おちょこ1杯の日本酒が付きました。(苦笑)



    今日のパトラッシュ君の部屋

    今年は、どうしたのでしょう。

    11月中旬だと言うのに、
    実家の庭に、
    日本水仙が立派に咲いていました。

    最近のママ、
    ブロガーらしくなく、ほとんどカメラを持ち歩くことがなくなりました。

    実家の庭の水仙を出来ず、残念でしたが、
    パトラッシュ君に3本もらって来ました。



    パトラッシュ君に、良い香りが届きますように♪



    明日、天気にな〜れ♪



    愛犬・愛猫達が、穏やかでHappyに暮らせますように♪


            
      
    お空に旅立ったお友達も、安らかに過ごせますように♪

    ママにしては、大仕事です♪

    実家の無農薬野菜 comments(8) - kanchan

     

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    パトラッシュ:17歳です♪

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    今日のママ、いつもより調子が良いです。 

                 

    実家に行くと、
    義兄が育てた無農薬野菜を、
    持ち切れない程収穫してくれるので、
    持参した籠いっぱいに貰って来ます。



    ご近所さんにお裾分けするものと自宅用に選別・・・



    今日の所は、
    長く食べれるようにミョウガと玉葱の酢漬けと
    きゅうりとミョウガの自己流たまり漬けを作りました。

    右腕がまだ痛いママにとって、
    今日の作業は、大仕事でした。



    酢漬けを作っていたら、ピンポーン♪

    ご近所さんが、ゴーヤを持って来てくれました。

    ゴーヤチャンプルと肉詰揚げがいいかしら。



    こんなにお野菜があると天麩羅にして、
    小分けして冷凍にしますが、今日のところは揚げものはちょっとです。

    ところで、我が家のお粗末なベランダ菜園

    ミニトマトと大葉だけです。

    ミニトマトは、1本だけ花が咲き、実を付けました。



    最盛期の時で、



    5個の収穫です。



    お味も大きさも、
    畑で栽培したのとは、雲泥の差ですね。

    今日は、2個収穫・・・

    今では、
    葉も枯れ始め、青い小さな実が20個ぐらいあります。

    ミニトマトには、
    小さな飛ぶような白い虫が沢山付きました。

    水を掛ける度に、白い虫が飛んで腕に止まるので困りました。

    虫よけをしたら、少し少なくなったような気がします。

    新鮮でいただくのも、なかなか難しいものです。

                 

    [今日のパトラッシュ君 



    昨夜は、ぐっすり寝てくれました。

    お昼頃起したら、おトイレでない所にとジャ~!

    付き添わないと良くこんな事があります。

    でもね〜、嬉しい事もありましたよ。

    騙しの大好きな無塩シーチキンでお薬も飲んでくれました。

    食欲も出て、食事も完食しました。



    土手に出て、ウンPもしてくれました。



    只今、
    夜のお薬、食事までのお寝んねタイム中です♪

    パラッシュくん、頑張れ!



    愛犬・愛猫達が、穏やかでHappyに暮らせますように♪



    お空に旅立ったお友達も、安らかに過ごせますように♪

    新鮮野菜&変身なされました♪

    実家の無農薬野菜 comments(7) - kanchan

     

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    パトラッシュ:16歳です♪

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    この所、何かと忙しいママです♪

    義兄と姉が、
    大きなダンボールにたくさんの無農薬野菜:
    白菜・キャベツ・人参・大根・ほうれん草・ねぎ・
    カブ・ブロッコローなど、
    食べきれないくらい、たくさん持って来てくれました。



    今日は、
    パリパリ新鮮ほうれん草で、簡単に胡麻和えをしました。



    明日は、
    ブロッコリーとベーコンの炒め物とお鍋にしようかな。

    お漬物もしないとね。

    お天気が良ければ、大根も輪切りにして干したいです。

    赤カブは、酢の物にしましょう。

    あ〜!忙し!忙し!

    それと、
    ママの大好きなごはんのお供に、
    カニみそも持って来てくれました。

    蔵王町で売っている
    このカニみそが、とても美味しいのです。



    お義兄さん、お姉さん、ご馳走様でした♪

    【今日のパトラッシュ君 

    居るか居ないか分からない程、大人しかったパトラッシュ君。



    姉夫婦が帰った後は、



    少しのおすまし顔から、



    実力?を発揮し、変身なされ・・・大騒ぎでございました。







    只今、
    少し落ち着いて来たので、
    お布団に寝せてます♪





    愛犬・愛猫達が、穏やかでHappyに暮らせますように♪



     明日もがんばっぺ〜♪

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    はやと瓜&ママの手抜きはリバーシブル♪

    実家の無農薬野菜 comments(6) - kanchan

     

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    実家に行くと、
    たくさんの新鮮野菜をもらって来ます。

       ・チンゲンサイ・じゃがいもから玉葱まで・・・

    大根も煮物用と漬物用があります。

    赤大根とはやと瓜は、新鮮な内に漬けました。

    珍しいいただきものの「はやと瓜」は、
    義兄と姉に教えてもらい、麺つゆで漬けてみました。

    はやと瓜
    お肉と炒めても美味しいようです。


    左:柔くて美味しいはやと瓜         右:赤大根


    浅漬けは、
    いつもこちら↓の容器で漬けますが、



    姉曰く、
    「ビニールのチャック袋が、
    ひっくり返したり出来て、満遍なく漬かるよ。」と言っていたので、
    最近は、チャック袋で漬けることが多くなりました。

    【今日のパトラッシュ君

    グーグー起きる気配がないパトラッシュ君、
    お昼過ぎて起し、お外へ。

       

    土手までおしっこが間に合いそうも無かったようで、
    カートの中で立ち上がりました。

    途中下車して、長〜いおしっこタイム♪



    それを見ていたカートに乗った子供に、バイバイされてました。



    土手までは、ちょっとですが歩けなく・・・カートで♪

    土手に行ったら、
    ちょっと坂になっているところでヨタヨタしながら踏ん張って、
    間もなく大仕事が完了しました♪



    すっきりこん♪



    ふ〜♪



    カートまで、
    弱くなった足で、頑張って歩きました。



                 

    昨日、
    仙台に戻って来てから着たトレーナーは、リバーシブルです。



    そのまま寝て、パジャマ代わりにもなりました。



    今日のお散歩から帰って来て、お着替えすることなく、



    ママの手抜きで、
    ただ裏にひっくり返して、リバーシブルを利用して、
    また・・・着せました。

                 

    お電話でお話することが出来たブロ友さん、
    お蔭様で、
    元気をいただきました。

    一人であれやこれやと考える日々ですが、
    人のお話を聞いて、
    新たな考えを知ったり、学んだり出来ました。

    ノーテンキで適当人間の私でさえ、
    ポジティブ思考を維持して行くのはちょっと大変でした。

    発想や考えは、固執してはいけないなぁと・・・

    柔軟な思考を持つことで、前に進める・・・

    なるようになるさ・・・だわ♪

    パトちゃんもママも、生きれるだけ生きるだけ♪



    愛犬・愛猫達が、穏やかでHappyに暮らせますように♪



     明日もがんばっぺ〜♪

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    新鮮に勝るものは♪

    実家の無農薬野菜 comments(3) - kanchan

     

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    台風11号・・・皆様の所は、大丈夫でしょうか。

    仙台も、1日降っていた雨が小ぶりになりましたが、
    風が強くなって来ました。

    暴風警報・
    大雨・雷・波浪・洪水・高波・濃霧注意報も出ています。
    台風11号の影響で、
    明日の昼過ぎまで注意が必要のようです。

    早くお天気も回復してくれますように。

    【新鮮が一番】

    用事があったので、
    午後、
    ママだけちょこっと実家に行って来ました。

    カメラを持って行かなかったので、
    写真はありませんが、
    甘い赤と黄色のスイカをたくさん食べて来ました。

    普段、
    野菜や果物は、八百屋さんから買って食べていますが、
    一度、
    収穫してすぐの新鮮野菜をいただくと美味しさが違います。

    新鮮野菜に勝るものはありませんね。

    今日も、
    義兄の作った無農薬野菜をたくさん持たせてくれました。

    かぼちゃ・なす・ミニトマト・大葉・とうもろこし・みょうが・きゅうり



    買った桃は、今食べごろだからと姉が準備してくれました。

                 

    トウモロコシは、水で洗い、
    ラップに包んで、電子レンジで6分程チン♪



    旨味を逃がさないで、手間要らず♪



    甘くて美味しくいただきました。

    【今日のパトラッシュ君

    ベランダに出たいと



    戻って来て訴えるので、



    廊下に出て、踏ん張りました。大成功!

                 

    湿度が高いので、除湿中です。



    はぁはぁしながらも



    眠ってしまいました。



    外は24℃ぐらいで涼しいのですが、室温は、28℃。

    除湿から冷房へ切替、パトラッシュ君の様子を見ています♪



    お土産の桃も、美味しそうに食べてくれました。



    食事も完食です。



    愛犬・愛猫達が、穏やかでHappyに暮らせますように♪



      明日もがんばっぺ〜♪

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    今年も夏野菜が&咲いてました♪

    実家の無農薬野菜 comments(6) - kanchan

     

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    【今年も夏野菜が】

    姉が体調を崩していたので心配していましたが、
    少しずつ回復に向かって、
    先週よりも元気を取り戻していて、安心しました。

    無理は、禁物ですよ!

    実家に行くと、
    義兄が汗水たらして作っている新鮮な無農薬野菜をいただいて、
    とても助かっています。

    今日は、
    きゅうり・なす・枝豆・ミニトマト・インゲン・パセリを



    先週は、
    じゃがいも・玉葱・かぼちゃ・ピーマン・つるむらさき・モロヘイヤなど
    たくさん持たせてくれました。

    新鮮夏野菜は、とても美味しいですね。

    野菜は、飽きることがありませんから、
    今年もたくさんいただいて、夏バテしないようにしたいです。

    お義兄さん、いつもごっつぁんで〜す♪

    感謝しながら、いただいています♪

    【咲いてました♪】

    おばあちゃんが楽しみにしていたカサブランカ



    百合は百合でも・・・何百合かしら?



    赤のアメリカ芙蓉



    白は、もう少しで咲きます♪



    大好きなネリネ



    グラジオラスも咲き始めました。



    名前も出て来ませんです。







    鉢植えで買った紫陽花も、まだ咲いてました♪



    ラズベリーかしら・・・味見してくれば良かったわ♪



    暑い中、お庭散策も楽しみました♪

    【今日のパトラッシュ君

    おばあちゃんの部屋で、
    三つ折りのお布団では高過ぎ、2つ折りお布団の上が、
    ちょうど良い高さでリラックスするのがお好きです。



    茶の間では、



    はぁはぁ・・・今日も暑いです♪



                 

    仙台に戻っても、
    今日の所は、疲れを見せずうろうろ活動しています。

    PCテーブルの下にあんよが・・・



    テーブルクロスを開けると・・・おりました♪

    おやつが、お目当てのようです♪



    テンションも高いです♪



    狭い所、狭い所へと・・・



    無理やり、進んで行きます♪



    困った子ちゃん♪



    かなり大騒ぎしたので、
    今夜も寝てくれると思います♪

    昨日は実家で、
    ぐっすり寝てくれたので、大助かりでした♪

    毎晩、
    夜中に起きないで・・・寝てちょうだい・・・ませませ♪



    愛犬・愛猫達が、穏やかでHappyに暮らせますように♪



      明日もがんばっぺ〜♪

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    白鳳桃&野菜収穫へ♪

    実家の無農薬野菜 comments(5) - kanchan

     

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    【福島の桃】

    留守番をしていたら、
    お隣の福島県桑折の白鳳桃が、届きました。



    もう食べ頃のようなので、
    おばあちゃんとママで、一足お先にいただきました。

    初物です♪ 笑顔でね♪



    パトちゃんは、食べません。

    ママ達は、 美味しくいただきました♪

    【収穫したきゅうり】

    頼まれていたの収穫に行ったら、大きくなっていました。



    この辺で、いいかな♪



    もう・・・籠もいっぱいです♪



    右側は結構長いけど、すごく太い訳ではありません♪



    お漬け物もあるし、野菜室もいっぱいだし、どないしましょ・・・

    今日は、小さめの所を野菜サラダとして生でいただきました♪

    いんげんは、明日の収穫にしましょ♪



                 

    こちらは、1日雨降りでした。

    【今日のパトラッシュ君

    昨晩は、余り寝なかったパトラッシュ君ですが、
    いつもより早めに目を覚ましました。




    まぁ〜、昨日と違って大人しいこと♪



    さすがに午後は、眠くてしょうがないようです。

    お昼寝もしっかりしました。

    夕方、お水を飲みに行って、そのままダウン♪



    気持ち良さそうに眠ってしまったので、



    そぉ〜としておきました♪



    明日は、晴れるといいね〜♪



    愛犬・愛猫達が、穏やかでHappyに暮らせますように♪



      明日もがんばっぺ〜♪

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    じゃがいも蒔き♪

    実家の無農薬野菜 comments(6) - kanchan

     

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    パトラッシュ:14歳です♪



     
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    【ブログ開設4周年記念クイズ開催中】

    詳しくは、こちら  
    クイズ

    【昨日はね〜♪】

    昨日は、良いお天気でした。

    義兄が、
    和室に「じゃがいもの種」を広げていました。



    男爵芋



    キタアカリ



    ベニアカリ



    レッドアンデス



    十勝コガネ



    の五種類のじゃがいもを植えるのを
    家族全員で手伝いをしました。

    2〜3週間で芽が地上に出るらしいです。

    昨日、植えて良かった〜。

    今日は、
    明日から4月というのに、
    朝からみぞれのような雪が降って寒い1日でした。

    【今日のパトラッシュ君

    こんな表情もしますが、



    ちょっと元気がないようです。



    明日は、
    今日より元気になって・・・仙台に帰ろうね♪

    愛犬達が毎日元気で過ごせますように♪

    シニア犬、明日もがんばっぺ〜♪



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    珍しいかも♪

    実家の無農薬野菜 comments(10) - kanchan

     

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    今日は、朝から雨が降っていや〜ね♪

    【無農薬野菜】

    昨日、
    実家で義兄が作っている無農薬野菜を収穫しました。

    放射能がほんのちょっと気になりながらも、
    美味しく食べています。
    今、たくさんの冬野菜が栽培されています。

    大根・白菜・ねぎ・人参・春菊の他

    ターサイ・水菜も育っています。

     

    珍しい野菜としては、コールラビという野菜もあります。

    バターで炒めて、
    にんにくパウダー・塩・胡椒で味付けをしていただきました。
    甘みがある何とも不思議な野菜です。



    山クラゲも収穫出来ました。

    山クラゲは、中国原産でレタスの一種だそうです。

    最近になって老化を食い止め、
    高血圧予防にも効果があると分かったそうです。

    山クラゲには、
    ビタミンEとC、カロテン、カリウム、カルシウムも多く含まれてるそうです。

    葉も茎も食べるレタスなんですね。

    サラダ・漬物・煮物・炒め物等、どんな料理でもOKだそうです。



    赤大根やカブ類も
    お漬物・酢の物・サラダにして美味しくいただきました。



    野菜は、
    採りたての新鮮な内は、何でも水々しくて美味しいです。

    【今日のパトラッシュ君

    廊下を行ったり来たり・・・トコトコトコと小走りに
    歩いていましたが、
    一直線ではなく、どうしても斜めに歩いて行きますね。
    壁にぶつかりながらも懸命に歩きます。



    飽きるとこたつにお寝んねです。



    シニア犬、何もすることがないのも困ります♪



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