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    人気店でも&ぐずぐず・・・愚図る!

    蕎麦 comments(10) - kanchan

     

    ご訪問、ありがとうございます♪

    パトラッシュ:15歳、
    自称:パト王です♪

      



    可愛いアイコンは、
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    連日のこの寒さで、気分も 

    朝からの雨も止みません。

    ネタも無いので、
    気分も下降気味ですが、の事でも書いちゃいます。

    先日、
    10割蕎麦で人気のお蕎麦屋さんに行って、
    盛りそばのセットを頼んでみました。

    そば米リゾット:普通



    盛りそば:う〜ん



    お蕎麦が・・・何かないと食べれなくて、天ぷらを頼みました。



    甘味とコーヒー:普通



    お友達は、違う御膳セットを注文して、
    お蕎麦が美味しいと追加注文していました。

    個室が取れたので、ゆっくりおしゃべりしながら
    いただけたのは、良かったですが、
    お蕎麦が、
    ママのお口には合わなかったのは、残念でした。

    人それぞれ嗜好がありますから、
    人気店でもお口に合わないことはありますね。

    でも、
    お友達が、「美味しかった〜」と言ってくれたので
    ほっとして・・・良かったです。

    今日のパトラッシュ君

    パトラッシュ君、夜鳴きもしますが、
    今日は、
    日中も騒いでいて、うるさいくらいでした。

    何でかなぁ〜。

    やっと17時過ぎにホリホリが始まって、
    眠りにつきました。



    今日は、
    ぐずぐず・・・愚図った日でしたが、
    明日は、
    お外に行けると良いです。

    寝る時間に問題があるでしょうが、
    シニア犬を寝せるのも、起すのも大変な我が家です。



    愛犬・愛猫達が、Happyに暮らせますように♪



      明日もがんばっぺ〜♪

    今日も拙いブログを読んでいただき、有難うございました♪
    お帰り前に、ポチっとしていただけたら嬉しいです♪

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    何もなくて・・・♪

    蕎麦 comments(8) - kanchan

     

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    パトラッシュ:14歳です♪



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    今日は、久しぶりに雨になってしまいました。

    明日も雨になりそうです。

    雨は、草花や畑には嬉しいですが・・・
    やっぱり、晴れがいいなぁ〜♪

     
               

    今日は、話題も何もありません。

    先日の暑い日に、
    気になっていたお蕎麦を食べに行って来たんですが、
    メニューが少く、蕎麦御膳がメインのお店でした。



    蕎麦ぜんざいがデザートとして、セットに入っていました。



    流行っていて、人が次々入って来ましたが、
    ママ的にはイマイチだったので、アップしませんでした。

    またある日、違うお蕎麦屋さんで蕎麦セットを♪



    山形そばですが、
    好みの蕎麦とは、一味違ってました。



    でも、
    天麩羅と付け合わせが、
    とっても美味しいお蕎麦やさんでした。



    こちらも流行っていますが、アップしませんでした。

                

     【今日のパトラッシュ君

    仙台に戻って来ました。

    パトラッシュ君、
    廊下のベッドに居ることが多くなりました。



    ハウスでのお留守番にも慣れて来ました。



    ママが帰って来て、扉を開けても、
    すぐ出ないで・・・中に入っているんですよ♪



    お気に入りになったような・・・ならないような・・・

                

    【追記】

    忘れ物の多いママ、
    何かひとつは、実家に忘れて来ることが多いです。  

    只今、携帯電話、不携帯中です。

    すぐ、ご連絡出来ずにおります。

    ご了承下さい♪


     
               

    愛犬・愛猫達が毎日元気で過ごせますように♪

    シニア犬、明日もがんばっぺ〜♪



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    山形板そば&七ヶ宿水芭蕉♪

    蕎麦 comments(6) - kanchan

     

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    連日、風が強いのが悩みです♪ 

    昨日は、
    用事があって、皆で山形迄で行って来ました♪

    行きは、村田インターから入りました♪

    ついでに、
    いつも行く「三津屋本店」でお蕎麦を食べて来ました。

    男性陣3人で、
    大板そば(12山)で足りないようだったので、
    半板そば(6山)も注文しました♪



    大板そばは、順調に食べています♪



    半板そばも完食しました♪



    姉とママは、
    冷し揚茄子おろしそばを美味しくいただきました♪



    こちらは、ちぃ兄ちゃんにご馳走になりました♪

    悪いわね〜♪

    【七ヶ宿の水芭蕉】

    山形からの帰りは、七ヶ宿を経由して帰って来ました♪



    国道113号線沿いに水芭蕉の群生地があります。



    駐車場から降りて行くと、



    広い範囲に亘って、咲いています。



    まだ、



    ちょっと、



    早いかもしれませんが、



    きれいな水で育った水芭蕉が咲いていました♪



    仙南には、
    白石市の「南蔵王色彩の森」にも、
    大規模な「水芭蕉の森」があります。

    今年は、行けるかどうか・・・

    【今日のパトラッシュ君

    パトラッシュ君、
    1日中、ほとんど寝てるようになりましたが、
    調子が良くてお外に行けば、
    14歳にしては、元気に歩いているように思います。

    パトラッシュ君には、おしっこしたがる場所があります。

    やつでが可哀そうですが、許して下さい。



    あんよを上げる時もあります。



    元気に歩いて、美味しい空気も吸っています♪



    お天気の良い日は、戻りたがりませんね。



               

    お家の中では、
    お兄ちゃん達に纏わりついています。



    お出かけするお兄ちゃんに抱っこされて、ご機嫌です♪



    ちぃ兄ちゃんにも、カワイカワイされています。



    お兄ちゃん達、行ってらっしゃ〜い♪

    愛犬達が毎日元気で過ごせますように♪

    シニア犬、明日もがんばっぺ〜♪



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    心から、エールを送ります♪

    蕎麦 comments(4) - kanchan

     

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    【頑張っていることが嬉しい♪】

    仙台発・大人の情報誌として
    「りらく」という雑誌があります。

    ちょっと相談事があって行った先生のところに
    「りらく」が置いてあります。
    先生もりらくに携わっていらっしゃるので、
    余分にあった「りらく10月号」を下さいました。

    脱サラして、
    お蕎麦やさんを昨年5月に開業した友人のお店が、
    掲載されている旨を話したら、
    奥から出して来て下さいました。
    書店には、もう11月号が並んでいますので・・・

    10月号は、そば特集でした



    柴田町のそば日和は、
    「宮城の旬そば、いただきます」
    のコーナーで、
    今が旬のそば屋さんということで、
    トップで紹介されていました。



    プレオープンに行った時は、
    ママだけの感想ですが、
    店舗はとっても落ち着いていて素敵だけど、
    正直、この先、
    肝心のそばは、これで商売として大丈夫だろうか、
    リピーターが来てくれるだろうか、
    皆さんに長く愛していただけるだろうか等々、
    本当に心配していたものです。

    あれから1年半、
    親方はあらゆる努力をして、
    試行錯誤を繰り返し、
    寝る間も惜しんで研究を重ねて来たようです。

    良く、ここまで頑張ってくれました。
    メニューも増え、リピーターも増え、
    只今、油が乗ってるお店のひとつと言えるのでしょう。



    クリームチーズとカレーの絡み具合が絶妙の逸品に
    仕上がっているというカレーそばが紹介されていましたが、
    夏は、夏の野菜を
    秋は、キノコなどをベースにしたカレーにと
    季節で変わるようです。



    ちょっと、ママ自慢ですが、(すみません)
    ちゃんカレー」とママの作ったカレーは、
    知る人ぞ知るで・・・ママの名前がつけられていました。
    若い頃、カレーにこだわっていたママには、
    どんな味なのか、気になる品です。
    (最近は力が入っていないので、腕は鈍っています。)

    最後は、基本のせいろそばの味が、
    1年前とどう違っているのかが気になるところです。

    7店舗が紹介されていましたが、
    その内、3店舗は行った事のあるお蕎麦やさんでした。

    「雨でも晴れでも、
    そばが食べたいと思ったらそば日和
    という店主の思いが通じ、
    利用客も増えているそうです。

    頑張っていることが、とっても嬉しい事です。

    これからも日々精進して、
    みなさんに長く愛されるお店であってほしいと願っています。

    心から、エールを送ります♪

    がんばれ!そば日和!

    家族皆で、これからも
    健康にだけは気をつけて、頑張って下さい♪

    【今日のパトラッシュ君

    の移動で、疲れています。 



    ゆっくり寝て下さいな♪



    パトちゃん、
    シニア犬にもエールをもらいたいね〜♪

       

    明日がどんな日でも、がんばっぺ〜♪

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    そば日和からの便り♪

    蕎麦 comments(7) - kanchan

             

        
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    パトラッシュ:13歳です♪
      
       

     仙台七夕まつり8月6日(土)〜8日(月)です。


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    【そば日和:オープンから2ヶ月】

    場所:柴田町槻木下町3−2−4
    電  話:0224−66−3253
    営業時間 :11:30〜15:00
    定休日:毎週月曜日、第1・第3火曜日

    友人が柴田町にオープンしたお蕎麦屋さん
    「石臼挽手打 そば日和」は、
    早いもので開店から2ヶ月が経ちました♪
    どうかなぁと気にかけていましたが、
    店主さんよりお便りが届きました♪

    達筆で力強い字で書かれた手紙には
    日々精進している様子がうかがわれます。
    几帳面さが滲み出ていたので、おそば作りも出来るんですね♪

    リピーターのお客様も増え、忙しい毎日とのことを知り、
    ほっとしたと同時にとっても嬉しく思っております。
    メニューも少しずつ増やして頑張っておられるようです。

    こんな便りが嬉しいですね♪
    夏本番、美味しいお蕎麦を食べたい人も多いでしょうから、
    お体に気をつけて頑張ってほしいと願っております。

    こちらの店主さん、
    大変器用で木工も趣味でされていたようです。
    タンスも作る腕前と聞いておりました。

    手作りの木工品を送っていただきました。
    とっても暖かで優しい作品です。 



    何に使ってもいいですが、
    ママは、リモコン入れにさせていただきます。



    店主さん、お忙しいのに有難うございました♪

    【今朝のパトラッシュ君

    朝から、室温が30℃でしたから、
    ず〜とエアコンかけっぱなしでした。



    お外の空気も吸って



    早々と帰ることにしましょうか♪



    今日も暑い1日でしたから、体力は消耗していますよ♪

         

    仙台七夕まつり8月6日(土)〜8日(月)です。

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    そば日和、いよいよ明日オープン!

    蕎麦 comments(8) - kanchan

                

        
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    【オ−プンに向けて♪】

    明日20日(金)オープンの
    「そば日和」について
    店主さんから
    お聞きしたお話をさせていただきますね。

    【蕎麦打ちを学んだところ】


    東京の葛飾区にある「江戸東京そばの会」だそうです。

    【蕎麦について】

    江戸時代から続く江戸蕎麦の系統としては古い順に、
    砂場系・更科系・藪系と3つあるそうです。
    軽い食味の砂場は武家や寺社で好まれ、
    濃いつゆと粋を売りにした藪は職人や町方に
    上品な更科は大名や大奥の女性に好まれたそうです。
    その後、昭和になってから「一茶庵系」と言われる
    新しい系統が誕生したそうです。
    この新しい
    一茶庵系の店でそば日和の店主さんは、
    技術を習得したそうです。
     
    蕎麦の打ち方の違いで、
    十割そばとか二八そばがあるそうです。
    また、蕎麦粉の挽き方の違い(石臼挽き、機械挽き)で
    蕎麦の味や風味も違ってくるそうです。
     
    蕎麦の実をどの状態で挽くかによっても違いがあるそうです。
    玄ソバ(米でいえばもみ殻がついた状態)を挽いて
    そば殻も一緒に打つ田舎蕎麦(山形の板そばなど)
    丸抜き(米でいえば玄米の状態)を挽いた粉を
    全て一緒に打つ蕎麦を挽きぐるみ言います。
    系統とは別に、
    蕎麦の種類として更科蕎麦というのがあるそうです。
    これは挽いた蕎麦粉の一番中心の更科粉を使って
    打つらしいですね。
    真っ白な蕎麦ですが、抹茶を練りこんで茶蕎麦にしたり
    柚子やけしなどを入れて変わり蕎麦にするそうですよ。

    【店主さんのこだわり】
     
    店主さんの好みとして、
    挽いた蕎麦粉を無駄にしない「挽きぐるみ」が
    一番蕎麦の風味が楽しめ、
    見た目も綺麗だと思っているそうです。

    食べた時の食感は十割より二八の方がのど越しが
    良く感じられるともおっしゃっておりました。

    【店主さんからのメッセージ】

    蕎麦粉にも人それぞれ好みがありますが、
    基本的には自分が食べて美味しいと感じる蕎麦を作って
    皆さんに食べて頂きたいと思っておられるそうですので、
    どうぞ宜しくお願い致します。

    《石臼挽手打 そば日和》

    場所:柴田町槻木下町3−2−4
    電  話:0224−66−3253
    営業時間:11:30〜15:00
    定休日:毎週月曜日、第1・第3火曜日

    patochanママと実家では、
    山形の三津屋の蕎麦が大好きなんですが、
    「そば日和」さんも応援していま〜す。

    がんばれ 東北!
    がんばれ 「そば日和」さん!

    【今朝のパトラッシュ君

    何やら騒いでおります。
    ベットを出して・・・振り回したり、噛んだりした後です。
    今朝のパト君は、暴れん坊将軍犬でした♪



    ママ、今日は帰りが遅くなるけど
    しっかりワンコムを頼みますよ♪


          

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    「そば日和」さんの本オープン日♪

    蕎麦 comments(6) - kanchan

             

        
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    【お蔭様で好評♪】

    柴田町の「そば日和」のプレオープンの様子を紹介したところ、
    問い合わせがありましたので、お知らせいたします。
    本オープン日を記載しておりませんでしたね。



    本オープン日:5月20日(金)11:30〜です。
    お近くの方はどうぞ足をお運び下さいませ。

    この場を借りてお詫び方々訂正です。

    更科系と紹介しておりましたが、
    一茶庵系の挽きぐるみの蕎麦だそうです。

    今度、特徴など店主さんにお聞きしてみますね。



    【今日のパトラッシュ君

    うちのパトラッシュ君ったら、
    おやつ貰えるまで・・・こうしているんですよ。
    恥ずかしいわ♪



    あとは、とってもおりこうさんなんですけどね♪



    今日も何回も目が合いますの♪



    今日は、ママが明るい内に帰れなかったから
    お散歩行かないでしまったわ♪
    これは、ママの都合よね♪アセアセ!

    ず〜と元気でいようね♪



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    石臼挽手打「そば日和」プレオープン

    蕎麦 comments(4) - kanchan

            

        
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    【柴田町にオープン♪】

    女子校の同級生のご主人が、脱サラして、
    おそばやさんをオープン!

    「樹々に囲まれた寛ぎのい空間で
    ごゆっくりお過ごし下さい。」と店主が
    柴田町槻木にお店を構えました。

    13・14・15日の3日間がプレオ−プン中です。

    今日は、姉夫婦を誘って、
    お祝い方々、おそばを食べに行って来ました。





    平屋で素敵なお店になっていました。



    今日のメニューは、せいろそば(680円)だけです。

    甘い玉子焼きとおかか味のそぼろが乗ったゆで大根がついて、
    薬味は、ねぎ・わさび・ゆずこしょうでした。
    あらら、義兄が撮ったので、デジカメの紐まで撮れてしまったわ。




    結構、人が入っていたので、店内の写真は撮っていませんが、
    センスの良い雰囲気の良いお店です。
    おそばは、更科系で硬めでした。

    長く地域のみなさんに愛されるお蕎麦屋さんに
    成長してくれることを心から願っております♪

    プレオープンに行った人には、
    クリスマスローズをいただけるんです。



    banbiママさん、お手伝いお疲れ様でした♪

    《石臼挽手打 そば日和》

    場所:柴田町槻木下町3−2−4
    電  話:0224−66−3253
    営業時間:11:30〜15:00
    定休日:毎週月曜日、第1・第3火曜日

    【今日のパトラッシュ君

    お留守番のパトラッシュ君は、おねむです。



    ず〜と、元気でいようね♪



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    山形:そば処 三津屋!

    蕎麦 comments(3) trackbacks(0) kanchan



     【家族はみんな蕎麦好き!】
    お蕎麦を食べに1時間15分かけて山形の「三津屋」へ行きました。
    出かける寸前までパトちゃんを連れて行くかどうか
    家族会議になりましたが、今日もパト君はお留守番となりました。
    パトちゃん、ごめんね。行って来るよ!



    三津屋さんの開店は、AM11時です。

    昼時は行列が出来るのですが、今日は早く着いたので並ばずに入れました。 

    風情のあるお座敷に入りました。

    メニュー
    義兄は、大ざるそば

    お兄ちゃんと洋君で大板そば(12山)

    姉と私は冷し揚げ茄子おろしそば

    仙台の三津屋よりやっぱり本店は美味しいというのが全員の感想でした。
    今日はお兄ちゃんがご馳走してくれました。
    満足して三津屋をあとに蔵王エコーラインに向かいました。

    【今日のパトラッシュ君

    お外に出てみようね。 

    あまり慣れないので、行動が恐る恐るなんです。

    パトちゃん、走ってみたら〜!

    カモミールの良い香りがします。
    去年はもう咲き乱れていましたが、今年は遅いようです。

    菜の花畑の前で・・・パトちゃん、こっち向いて〜!

    おじいちゃん、おばあちゃんとたくさんお昼寝したそうです。

    明日は、この続きで残雪の蔵王エコーラインの予定です。
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    「ララガーデン長町」オープン!

    蕎麦 comments(0) trackbacks(0) kanchan
    今日も頭と体がしんどくで出勤となりました。会社では元気が全く出ない1日でしたが、退社して外の空気を吸ったら元気が出てきました。今日、オープンした「ララガーデン長町」に寄って帰る元気が出て来たので、気分転換にショッピングして帰ることにしました。
     【ちょうどいい感じの人の入り!駐車場料金制度が魅力!】
    隣接する長町モールとララガーデン長町の魅力は駐車場です。3時間まで無料。2,000のお買物でさらに2時間無料なので、2,000のお買物で5時間駐車場が無料なんです。お買物をしなかった場合は、3時間以降30分毎に150円加算されるだけです。ここが最大の魅力です。

    小規模ながら、光と緑のコントラストがきれいです。植物の成長が楽しみです。

    今はおもちゃっぽい外構ですが、時間が経てばより自然になって良くなると思います。

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